vegano

Pan de Muerto Vegano

Cocinar y hornear es una actividad perfecta para compartir con los niños, se sentirán útiles, desarrollarán su independencia y su creatividad, su sentido del orden y limpieza y refinarán sus movimientos. (más…)

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Tofu-huevos a la mexicana

Me he dado cuenta que el tofu no es tan malo como algunos creen, aunque todavía no soy experta. No es para odiarlo como lo odiaba Clarissa (la que lo explicaba todo), y espero que Clari no lo odie también.

Esta es una recetita muy común entre los veganos que utilizan tofu y desde que la vi por primera vez me pareció simpática y una buena opción para desayunar con la familia, así que hace ya un par de semanas la preparé. Es muy sencilla, aunque tiene 1 paso más que los huevos normales: exprimir el tofu. Yo lo hago como leí en algún blog, no sé si sea la única manera y tal vez no es la más glamorosa pero funciona. (más…)