4 smoothies sin azúcar para niños

A veces es difícil que los niños pequeños coman lo que uno quiere, así que si tu toddler acepta bien los smoothies y malteadas, te paso cuatro combinaciones saludables y ricas para que disfrutes con tu peque. En cada una de las mezclas de smoothie hay una fruta que es naturalmente dulce, así que no hay … Sigue leyendo 4 smoothies sin azúcar para niños

Loaf de lenteja

Un amigo me preguntó hace poco que si no comía carne, entonces qué comía. Yo empecé comiendo muchos tipos de hongos porque me encantan: setas, huitlacoche, portobello, champiñones. Pero luego me harté y no quería ni verlos. Así que empecé a buscar más variedad y probé nuevas opciones. La receta que hoy les comparto está … Sigue leyendo Loaf de lenteja

Tofu-huevos a la mexicana

Me he dado cuenta que el tofu no es tan malo como algunos creen, aunque todavía no soy experta. No es para odiarlo como lo odiaba Clarissa (la que lo explicaba todo), y espero que Clari no lo odie también. Esta es una recetita muy común entre los veganos que utilizan tofu y desde que … Sigue leyendo Tofu-huevos a la mexicana

Año Nuevo vegano

Descansando de mi parloteo sobre el matrimonio, les paso esta receta que mi hermana y yo hicimos en Navidad. Fue un experimento que estuve pensando desde unos días antes porque quería que esta Navidad fuera 100% vegana. Así que hice algo así como un pastel de carne vegano: un pastel de portobello. La verdad es … Sigue leyendo Año Nuevo vegano